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Dos restaurantes: uno con sabor a Yucatán y otro con los deleites del Sushi

Heather Irwin
Written by Heather Irwin

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Cocina Latina de Mateo (Mateo’s Cocina Latina)

Han pasado años desde que pasé una tarde bebiendo margaritas en Healdsburg.

Está bien, quizás solo sean semanas, pero vale la pena visitar el patio trasero de Mateo para disfrutar de unas margaritas de frutas frescas y platos de alta alcurnia que incluyen panceta de cerdo con glaseado de miel serrano ($11.75) o una fuente de nachos de alto grado con pato, tostadas frescas, queso rallado, salsa de temporada y jalapeños hechos en casa. El chef Mateo Granados emplea muchos ingredientes de origen local y sus platos inspirados en Yucatán ponen en un nivel superior la cocina mexicana en el Condado de Sonoma. 214 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-1520, mateoscocinalatina.com.

Sushi de Ippinn

¡Una gran noticia! Santa Rosa finalmente tiene una rueda de sushi. ¿Qué cuáles son las malas noticias? En realidad, no puede usarlo ni la pista de sushi exprés hasta que se permitan nuevamente usar los asientos en el interior. Sin embargo, puede pedir un impresionante sushi “utilitario” de este nuevo lugar ubicado en el sector de Santa Rosa Junior College. Por “utilidad”, me refiero a los rollos de California de los miércoles por la tarde, tempura de vegetales y ramen tonkatsu, degustados con una novia en lugar de los viernes por la noche, con un sushi que se de cada luna azul con sake de Daiginjo que cueste un dineral. En mi mundo, ambos son igualmente importantes. Ippinn Sushi es un restaurante hermano del cercano Ippin Udon. 1985 Mendocino Ave., Santa Rosa, 707-800-7699, ippinnsushi.com.

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