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The Blue-Ribbon Best — Taquería Las Palmas: Un poco de picante con muchas especias. Brillantemente coloreado con gran profundidad, y los tomates frescos hacen que todo cante bonito. 415 Santa Rosa Ave., Santa Rosa, 707-546-3091. (Heather Irwin / Sonoma)
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Lo mejor de un camión: Delicias Elenita: la lonchera naranja en las afueras de La Fondita es excelente en precio, velocidad y sabor. También tome un elote (maíz a la parrilla) y una jamaica. Ubicada en 816 Sebastopol Road, Santa Rosa, 707-575-7021. (Heather Irwin / Sonoma)
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Un favorito de los fans: Luduka's Café: aunque su quesabirria es la número uno, no se puede negar que su pastor recibe la misma atención cuidadosa. Ubicado en 7285 Snyder Lane, Rohnert Park, 707-664-5919. (Heather Irwin / Sonoma)
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Lo Mejor de la Vieja Escuela — Taquería Santa Rosa: Siempre una de nuestras favoritos, especialmente para llevar. El problema es que son tan sabrosos que rara vez llegan a casa. Ubicada en 1950 Mendocino Ave., Santa Rosa, 707-528-7956. (Heather Irwin / Sonoma)
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Mejor recién llegado: Cielito Lindo: Jugosos y generosos, los tacos al pastor aquí son los dos mejores contendientes. Ubicado en 52 Mission Blvd., # 110, Santa Rosa, 978-2070. (Foto: John Burgess / The Press Democrat)
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Éxito a voces — Tonayan: Esta sorpresa de Rohnert Park trae consigo el sabor. Hágalo un plato con frijoles y arroz de primera. 500 Raley's Towne Center, Rohnert Park, 707-588-0893. (Heather Irwin / Sonoma)
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Mejor asado al asador: El Fogón: Uno de los pocos pastores asado de la manera tradicional, con rodajas de piña dulce incluidas. 6650 Commerce Blvd., Suite 5, Rohnert Park, 707-585-1623. (Heather Irwin / Sonoma)
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Mejor para pasar la noche: Lonchera de tacos La Bamba: ¿Es la disponibilidad a medianoche lo que nos hace amarlos? No, ¡están bien chilos! 18155 Sonoma Highway, Sonoma, 707-322-1070. (Abigail Peterson / Revista Sonoma)
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Tostada Al Pastor de Juanita Juanita en Sonoma. (Foto de John Burgess / The Press Democrat)
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Al pastor y tacos de pollo servidos en Juanita Juanita en Arnold Drive en Sonoma, el miércoles 26 de noviembre de 2014 (Foto: Crista Jeremiason / The Press Democrat)
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Ramiro Morales prepara tacos al pastor que fueron cocinados de la manera tradicional en un trompo, a la derecha, en Taquería Molcajetes, en Santa Rosa, California, el miércoles 25 de abril de 2018 (Alvin Jornada / The Press Democrat).
