Cosecha de la uva arrancó en la Costa Norte de California
La cosecha de la uva en la Costa Norte de California comenzó este miércoles temprano bajo un cielo nublado y clima frío, con
Los equipos de trabajo salieron a las 3 am en Kiser Vineyard, al sur de Sonoma por la carretera 12, para recoger un parcela con 5 acres dedicado a las uvas pinot noir.
Las uvas fueron transportadas en camión a los cercanos viñedos de Gloria Ferrer para ser prensados en un jugo que se convertirá en vino espumoso. Esas botellas estarán en la estantería al por menor en 2021.
"Yo diría que estamos en el lado normal (de rendimiento) desde el punto de vista del crecimiento", dijo Steve Sangiacomo, que administra el viñedo. "Estamos más tarde que en los últimos años, pero (las cosechas anteriores) han sido tempranas".
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La cosecha del año pasado comenzó el 28 de julio para una cosecha que finalmente fue valorada en $1.5 mil millones para los condados de Sonoma, Napa, Mendocino y Lake. La cosecha de 2017 se caracterizó por un pico de calor en el fin de semana del Día del Trabajo, que provocó que los enólogos lucharan por obtener su fruta o arriesgaran que las uvas se marchitaran en las vides. Unas semanas más tarde, los incendios forestales a principios de octubre obligaron a algunos productores a dejar la cosecha en putrefacción porque fueron evacuados de ciertas áreas.
El enólogo de Gloria Ferrer, Steve Urberg, dijo que estaba contento hasta el momento con una temporada de crecimiento sin incidentes, que incluyó un invierno templado, lluvias primaverales oportunas y calor veraniego sin oscilaciones extremas de temperatura.
El rendimiento del cultivo de chardonnay parece normal, dijo Urberg, mientras que el cultivo de pinot noir está por encima del promedio.
"La fruta se ve genial", dijo. "No tuvimos ninguna dificultad con el clima o el moho ni los picos de calor. Todo estuvo muy bien".
The Press Democrat [English version]
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