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Happy holidays with these sweet Mexican treats

Milagros Gomez
Written by Milagros Gomez

ENGLISH 

When it comes to celebrating the holidays, food is one thing that will never run out in a Latino household. Check out the following delicacies that are sure to remind your mom that she is back in her pueblo this holiday season.

The following recipes are suggestions. If you have a preferred method in making the following sweets, please comment below.

ESPAÑOL

Cuando se trata de celebrar las fiestas decembrinas, la comida es algo que nunca faltará en un hogar latino. Eche un vistazo a las siguientes delicias, que seguramente le recordarán que está de vuelta en su pueblo esta temporada de fiestas.

Ponche tradicional, con piquete para los mayores de 21. Cortesía Tanya Sierra

Ponche

As Christmas approaches, entice your taste buds with a cup of ponche navideño. A hot punch made out of sugar cane sticks, apples, guava, oranges among other ingredients, that is sure to keep you warm this winter. For those over 21, try ponche con piqueté by adding a touch of tequila, brandy or your favorite liqueur to your ponche. Click here to get the recipe.

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A medida que se acerque la Navidad, estimule su paladar con una taza de ponche navideño. Esta bebida caliente hecha con caña de azúcar, manzanas, guayaba, naranjas, entre otros ingredientes, le mantendrá tibio este invierno. Para aquellos mayores de 21 años, échele un piquete a su ponche con un toque de tequila, brandy o su licor favorito.

Capirotada. Cortesía Tanya Sierra

Capirotada

Much like bread pudding, capirotada provides a twist to the traditional favorite. With an addition of ingredients, capirotada is Mexican delicacy made out of cinnamon, clove, piloncillo, cheese and a variety of dried fruit. For easy how-to instructions click here.

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Similar al pudín, la capirotada proporciona un giro a este popular postre. Con una adición de ingredientes, la capirotada es una exquisitez mexicana hecha con pan, canela, clavo, piloncillo, leche y una variedad de frutas secas. Es también acostumbrada en la Cuaresma.

Atole y champurrado. Cortesía Tanya Sierra

Atole

Looking for a new way to start your mornings this holiday season? Try atole. The popular cold-weather drink is made out of corn flour and sugar cane powder that is sure to leave you wanting more while keeping your energy up. Check out the recipe here.

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¿Está buscando una nueva forma de comenzar sus mañanas esta temporada decembrina? Pruebe el atole. La popular bebida en temporada de frío está hecha con fécula de maíz y azúcar de caña, que deja con ganas de más mientras le mantiene con energía.

Jarros con champurrado y atole. Cortesía Tanya Sierra

Champurrado

If you’re a fan of Atole, you’ll like Champurrado. With a thick-consistency, the chocolate-based beverage is made out of cornmeal and piloncillo (whole cane sugar) and makes a perfect pairing with a tamal de dulce (read below). Get the recipe here.

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Si eres entusiasta del atole, te gustará el champurrado. Con una consistencia más espesa, esta bebida con base de chocolate está hecha con masa de maíz y piloncillo; hace un maridaje perfecto con tamales dulces o salados.

Tamales. Ricardo Ibarra / La Prensa Sonoma

Tamales de dulce

While tamales come in all shapes and flavors, it’s the sweet ones that seem to attract people during the holidays. Tamales de dulce are usually perceived in different colors filled with fruits and candied fillings such as pineapple chunks and raisins. If you don’t already have your abuelita’s recipe in hand check out the following recipe.

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Mientras que los tamales vienen en todas formas y sabores, son los dulces los que atraen a la gente durante las fiestas navideñas. Los tamales de dulce pueden encontrarse en diferentes colores, rellenos con frutas secas, como las pasas, o trozos de piña y fresa.

Buñuelos. Cortesía Tanya Sierra

Buñuelos

Mexican bunuelos, are a are a Christmas time favorite. The crispy deep fried dessert glazed over piloncillo (sugar cane) syrup, is a classic staple that is sure to leave you returning for seconds. Interested in making it yourself? Check out the following link

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Un favorito en Navidad. El crujiente postre frito, glaseado con azúcar o jarabe de piloncillo, es un postre clásico, que seguro lo hará regresar en cuestión de segundos. ¿Tiene interés en hacer buñuelos? ¡Inténtelo!

Flan. Cortesía Tanya Sierra

Flan

While flan can often be enjoyed at any Mexican birthday party, the caramel infused pastry is sure to satisfy anyone with a sweet tooth. Check out the recipe here.

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Mientras que el flan se puede a menudo disfrutar en cualquier fiesta de cumpleaños o reunión familiar, este postre caramelizado satisface a cualquiera que tenga un gusto por lo dulce.

Arroz con leche. Cortesía Tanya Sierra

Arroz con leche

While arroz con leche (rice pudding) is a sweet treat that can be enjoyed year-round, there is something about the holidays that makes that much more enjoyable. This creamy treat can be enjoyed both hot and cold. Try it!.

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Mientras que el arroz con leche es un  postre dulce que se puede disfrutar durante todo el año, hay algo en la temporada navideña que hace que sea mucho más agradable. Esta cremosa delicia se puede disfrutar tanto caliente como frío.

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Contacte al editor de La Prensa Sonoma, Ricardo Ibarra, en el teléfono: 707-526-8501. O en el correo electrónico: ricardo.ibarra@pressdemocrat.com. En Twitter @ricardibarra.

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