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Cervecería Carneros de la familia Ceja vendió sus instalaciones en Sonoma

Ricardo Ibarra
Written by Ricardo Ibarra

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La cervecería Carneros, una iniciativa de los hermanos Ceja, cerró su negocio en el Valle de Sonoma el pasado 3 de febrero, al traspasar su negocio e instalaciones a Hanson of Sonoma Distillery, quienes elaborarán whisky en el lugar, informó Jesús Ceja, uno de los principales impulsores de la cervecería.

“Recibimos una oferta que no pudimos rechazar”, dijo Ceja, quien inauguró el sitio en 2013 junto con otros cuatro de sus hermanos y abrió un nuevo sendero comercial a los Ceja, reconocidos por sus selectos vinos producidos en el condado de Sonoma.

Ceja no aclaró si Carneros Brewing Company había disminuido en su capacidad de atraer consumidores a la cervecería o si disminuyó la venta y distribución de sus cinco cervezas embotelladas, pero señaló que tomarán un receso para regresar en locaciones cercanas.

“Carneros está cerrado desde el 3 de febrero. Ahora mismo la nueva compañía está adaptando el lugar para hacer un espacio de degustación de whisky y vodka. Ellos se quedan con el equipo para elaborar la cerveza, así que podremos preparar cerveza ahí o en alguún otro lugar más conveniente“, explicó Ceja.

Aclaró que la sala de degustación de los vinos Ceja, justo enfrente de Carneros y dentro del mismo terreno ubicado en 22985 Burndale Road, Sonoma, seguirá abierta al público. El área de picnic en la parte frontal de la propiedad seguirá compartida por ambos negocios y abierta para su alquiler, dijo Ceja.

Carneros produjo en ese establecimiento hasta 12 cervezas artesanales de barril, cinco de ellas disponibles en botella: Cerveza Pilsner, Jefeweizen, Morena Ale, Carneros IPA y Negra IPA.

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