19 lugares con las mejores margaritas en el condado de Sonoma
Sonoma Magazine [English Version]
Por alguna razón, la festividades del Cinco de Mayo están relacionadas con el tequila, ¿por qué será? Justo para la temporada de esta celebración binacional, hemos recopilado algunos de los mejores lugares para echarse una margarita, y entrarle a los aperitivos en el condado de Sonoma.
Y pues, aprovechando el calorcito... Ahora sí, súbele al mariachi y paséate por estas imágenes abajo. Y como decía mi prima: Arriba, abajo, al centro y pa' dentro. ¡Salud!
Por cierto, encuentra en este enlace, cinco lugares donde será celebrado el Cinco de Mayo en el condado de Sonoma.
La editora de comida, Heather Irwin, ha declarado La Diabla, margarita de La Rosa ($9) su favorita. Está compuesta de limón, fresa —o mango— con chiles jalapeños molidos y servido en las rocas. Si el picante no es lo suyo, pruebe una de sus 12 margaritas, o manténgalo simple con un sorbo del tequila de su extensa barra, que cuenta con más de 180 tequilas artesanales. 707-523-3663, 500 4th St., Santa Rosa.
El restaurante más antiguo de Sonoma sabe cómo preparar las margaritas —ofrecen seis tipos— muchas recetas se remontan a la fundación del lugar en 1967. Pruebe el Coat Rack, que utiliza tequila Cazadores Reposado, Cointreau, y jugo de limón recién exprimido ($9.95), o tome una margarita de la casa durante la hora feliz ($5). 707-996-3406, 121 E. España St., Sonoma.
Situado en el corazón del centro histórico de Petaluma, Mi Pueblo alberga una hora feliz bien recompensada, donde las margaritas especiales, como su margarita jalapeño, están a tan sólo $4.50. Los aficionados locales describen las margaritas de Mi Pueblo como "del tamaño de un tazón", y por lo tanto, suelem ser compartidas por dos —pero ¿de verdad querría compartir su margarita? 707-769-9066, 1008 Kentucky St., Petaluma.
Nombrado uno de los 100 mejores restaurantes en el Área de la Bahía por el San Francisco Chronicle, la comida de Oso es bastante buena —pero también lo son sus cocteles. Los de temporada utilizan fruta fresca y licores de saké, proporcionando un toque de bajo alcohol en bebidas clásicas. Combine los tacos de hombro de cerdo en mole ($14) con una margarita naranja de pulpa roja ($10), que lleva Sabé Teq, puré de naranja roja, limón, agave y sal. 707-931-6926, 9 E. España St., Sonoma.
Este sitio en Sonoma, sirve cocina contemporánea de Yucatán y la mayor selección de tequila en la ciudad. Todas sus margaritas usan tequila 100 por ciento agave azul weber, y su margarita de la casa no es ninguna broma ($8.50) —es un puñetazo con tequila silver, licor de naranja y jugos de lima y de limón fresco. Tome uno en la hora feliz por $5.50. Para algo un poco más afrutado, pruebe la margarita granada ($9.50). 707-935-3500, 101 E. Napa St., Sonoma.
Los habitantes de Sonoma claman a La Hacienda, no sólo por sus abundantes porciones de comida mexicana, incluyendo el mejor mole casero en la ciudad, sino por sus gigantescas margaritas. Busque la margarita de la casa y dele fondo ($8.25), con su famosa mezcla de margarita y tequila El Jimador Blanco Triple Sec, cubierto con flotadores de Grand Marnier y Cointreau. También ofrecen una margarita con tequila orgánico. ($10.99). 707-939-8226, 17960 Sonoma Hwy, Sonoma.
El cocinero nacido en Yucatán, Mateo Granados, se enorgullece de su cocina gourmet, que le ha valido numerosos premios, entre ellos el de ser uno de los restaurantes favoritos en Healdsburg del crítico de comida Michael Bauer. Utilizando ingredientes sustentables y crecidos localmente, el catálogo de cocteles de Granados tampoco es una broma. Váyase a lo picante con la margarita Caliente, que lleva Cimarron Blanco, rábano, cilantro, jalapeño y néctar de agave ($11.50) o manténgalo fresco con una margarita de casa ($10). 707-433-1520, 214 Healdsburg Ave., Healdsburg.
Lo italiano no es lo primero que viene a la mente cuando se piensa en margaritas, pero los lugareños del norte del condado de Sonoma adoran la margarita de miel de agave ($13) en el restaurante de Francis Ford Coppola, en su bodega homónima de Geyserville. Una mezcla sencilla de tequila, miel de agave, Cointreau y limón, la receta se basa en una receta tradicional mexicana de los años treinta. Disfrute en el bar art deco o junto a la piscina. 707-857 - 1485, 300 Vía Archímedes, Geyserville.
Popular entre los entusiastas de la hora feliz, Plaza Tequila ofrece a los amantes de las margaritas un montón de opciones para emparejar con su extenso menú. Disfrute de su mejor margarita ($6 durante la hora feliz), que es rematado con Cointreau, siéntese y relájese en su patio sombreado. 707-776-4949, 600 E. Washington, Petaluma.
